autour du riz

Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuill. à soupe d’huile d'olive ½ verre de vin blanc sec 1 bouillon cube 250 gr. de champignons de Paris 15 cèpes séchés 175 gr. de riz à risotto de type parboiled 1 brin de romarin frais (avec des feuilles tendres) Sel,...

Pour 2 personnes : 150 gr. de riz de type étuvé (parboiled) 1 sachet de safran en poudre 1 bouillon cube (à pot-au-feu) 3 cuill. à soupe de parmesan 1 oignon moyen Beurre Faire bouillir de l’eau avec le bouillon cube dans une casserole. Couper l’oignon...

Ingrédients pour 4 personnes : 350 gr. de riz pour paella 1 poivron rouge 1 oignon blanc 2 blancs de poulet 80 gr. de chorizo fort 25 cl. de vin blanc ½ bouillon cube type pot au feu Epices à paella (type paellero carmencita, mélange d'épices avec du...