Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de merlu blanc 2 fenouils 120 gr. de riz à risotto Huile d’olive 1 oignon moyen Le jus d’½ citron ½ verre de vin blanc 1 pincée de piment d’Espelette Fenouils : Nettoyer les fenouils, garder les couches extérieures...